ツナとポテトのブルックリンバンビーノ
自家製の生地に特製トマトソース
ツナの旨味とポテトのホクホク感が合わさって
気分はブルックリン！！
＊写真ではわかりづらいですが、結構大きめ（２５ｃｍぐらい）
ですので２～３名様でご注文ください＾＾
食べきれない場合はお持ち帰りも可能です＞＜
夜はピザ！！
アンガス牛サーロインステーキ！！！！！
ブラックアンガスサーロインステーキ！！
ここ数年で知名度があがってきたアンガス牛。
もともとはスコットランド原産の黒毛牛
アメリカに広まって生産量が増え、
柔らかな肉質がうけてステーキなどに使用されるようになりました。
食べた感想は一言でいうと
「ジューシー」
和牛などとは違う肉肉しさがあり
野性味を残した赤身肉
適度にサシも入っていてバランスも良い
片面のみしっかり焼いて、熱々のスキレットにのせ
バター・自家製のたまねぎソースをかけて
是非お試し下さい＾＾
ニューオーリンズ風ジャンバラヤ
ニューオーリンズ風ジャンバラヤ ￥950
アメリカ・ルイジアナ州のケイジャン料理
伝統的なジャンバラヤをトマトベースで仕上げると
ニューオーリンズ風になります＾＾
ピリっと効いたケイジャンスパイスが後引く旨さ
癖になるＨＯＴな米料理です。
ディナーメニュー復活！！！
お久しぶりです＾＾
ディナー復活に向けて走り続けて早３ヶ月。
なんとか来週（2/7）からディナータイム復活いたします。
営業時間も21:00から以前の23:00に戻ります。
皆さま宜しくお願い致します＾＾
10月のスケジュール
１０月のスケジュールです！！
10/1 (sun) 宇都宮TOMOS 2周年パーティーに出店のため、17:00までの営業となります。
10/2・3(mon・tue)定休日
10/8.9(sun・,mon) 結い市出店のため、17:00までの営業となります。
10/10(tue) 振替休日
10/14(sat) HANGOVER に出店のため、17:00までの営業となります。
10/16(mon)定休日
10/21(sat)M-1 Project オレンジハロウィンに出店のため、お休みとなります。
10/23(mon)定休日
10/28(sat)下野市吉田村祭りに出店のため、17:00までの営業となります。
10/29(sun)宇都宮ろまんちっく村Bon Marcheに出店のため、17:00までの営業となります。
10/30(mon)定休日
トリプルベリークリームのベニエ
トリプルベリークリームのベニエと
エチオピア浅煎り
着色料を使わずに鮮烈な赤を出したいなぁ
と一晩考え、
あきらめてベリークリームにしあげた逸品。
「１日１アイディア」をモットーに
常に頭を回転させ続けてます。
たまに回路がショートしますが、
それはご愛嬌で。
山ドーナツとエチオピア深煎り
山ドーナツ・シナモンシュガーと
Cafe Fujinuma エチオピア深煎り
海老ときのこのパングラタン！！
海老ときのこのパングラタン
小山市の名パン屋さん「木馬」の食パンを使用し、
海老ときのこのホワイトソースをたっぷり入れて、
２種類のチーズで焼き上げました。
メッチェン！！トマチー襲来！！
宇都宮市でエキセントリックなパンを生み出しつづける
あのメッチェンベーカリーさんから
遂に大人気のトマチーが入荷いたしました！！
独特の酸味と旨みが凝縮された超絶パン！
クラフトビールにも合う合う！
ワインにもモチロン合う！！
今後いろんなメニューを開発していきますよー！
特大ラムステーキ！！！
特大ラムステーキ
写真だと少しわかりずらいですが、デカイです。
店主は一人で食べきる自身ありません。
300g~400gぐらいあるかと。
塩・胡椒・ハーブをまぶして、オーブンで焼き上げる！
本場の味！？