Monthly Craft Beer Party 1st meeting

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先日のMonthly Craft Beer Party

お集まりの皆さんありがとうございました!!

はじめての試みということで

当日人が集まるのか?と心配しておりましたが

予想を超える多くのお客様にご参加いただき

誠にありがとうございました!!

 

次回は7月下旬開催予定です!

以下、写真です^^

 

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Ballast Point ~OPAH~

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Ballast Point OPAH

アメリカ・サンディエゴでビールを造るバラストポイント

なんとスピリッツもつくってます。

今回はこのオパを仕入れてきました!

味はイエーガーマイスターなどに代表される

薬草系です。

隠しメニューですので

飲みたい方はスタッフまでどうぞ^^

ビアショーケース!!

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Antenna Americaさんに多大に影響を受け

ショーケース並べてみました^^;

まだまだ在庫・種類が少ないですが

いろんなビールで埋め尽くしますよ!(そのうち…)

Ballast Point Grunion Pale Ale

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魚?

瓶に魚?

魚料理に合うビールってこと?

なんか生臭そうだな><

って

そんなわけないでしょ!!

ジャケ買いした店主がびっくり仰天!

旨い!!

これ旨い!!!

Ballast Point Grunion Pale Ale

アメリカ合衆国カリフォルニア州サンディエゴにあるこのブリュワーは

もともとは自家醸造家(ホームブリュワー)のジャック・ホワイトによって作られました。

ビール好きが高じて、彼の作るビールに人が集まり

今ではサンディエゴひいてはアメリカでも有数の

クラフトビールブリュワーとして知られています。

僕(店主)がこのビールに出会ったのも偶然でした。

ジャケットからは想像も出来ないほどフルーティーなホップ

それでいてライトな飲みごこちは

どんなシチュエーションにも合うビールだと思います。

強いて言うならば女性に飲んでもらいたいです^^

もちろん魚料理にもバッチリ合います!!!

Cafe Q一押しのビール、是非一度お試し下さい。

ポポカテペトルサンド?

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皆さんお待ちかねのサンドイッチの登場だーー^^

ポポカテ…

ポポカテ…

なにやら呪文のような名前ですが

ちゃんと実在するメキシコの山名です!

wikiによると

1924年7月4日、アメリカとの国境に接するメキシコの町・ティファナのレストラン、

「シーザーズ・プレイス」のオーナーであったイタリア系移民の料理人によって調理されたのが最初であると。

つまり!!

シーザードレッシングを使用したサンドイッチってことです(メニュー名は毎度無理やりです)

小山市城東で長年食パンを作りつづけてきた

「べーかりー木馬」さんの高級イギリスパンを使って

グレープシードオイルでマリネした

「キラ星農園」さんのカーリーケールと

CafeQ自慢のから揚げをサンド!!!!

ケールの苦味がアクセントになって

一度食べたらとまらない!!ってな味になってます。