アンガス牛サーロインステーキ!!!!!

ブラックアンガスサーロインステーキ!!

ここ数年で知名度があがってきたアンガス牛。

もともとはスコットランド原産の黒毛牛

アメリカに広まって生産量が増え、

柔らかな肉質がうけてステーキなどに使用されるようになりました。

食べた感想は一言でいうと

「ジューシー」

和牛などとは違う肉肉しさがあり

野性味を残した赤身肉

適度にサシも入っていてバランスも良い

片面のみしっかり焼いて、熱々のスキレットにのせ

バター・自家製のたまねぎソースをかけて

是非お試し下さい^^

ニューオーリンズ風ジャンバラヤ

ニューオーリンズ風ジャンバラヤ ¥950

アメリカ・ルイジアナ州のケイジャン料理

伝統的なジャンバラヤをトマトベースで仕上げると

ニューオーリンズ風になります^^

ピリっと効いたケイジャンスパイスが後引く旨さ

癖になるHOTな米料理です。

ディナーメニュー復活!!!

お久しぶりです^^

ディナー復活に向けて走り続けて早3ヶ月。

なんとか来週(2/7)からディナータイム復活いたします。

営業時間も21:00から以前の23:00に戻ります。

皆さま宜しくお願い致します^^