アンガス牛サーロインステーキ!!!!!

ブラックアンガスサーロインステーキ!!

ここ数年で知名度があがってきたアンガス牛。

もともとはスコットランド原産の黒毛牛

アメリカに広まって生産量が増え、

柔らかな肉質がうけてステーキなどに使用されるようになりました。

食べた感想は一言でいうと

「ジューシー」

和牛などとは違う肉肉しさがあり

野性味を残した赤身肉

適度にサシも入っていてバランスも良い

片面のみしっかり焼いて、熱々のスキレットにのせ

バター・自家製のたまねぎソースをかけて

是非お試し下さい^^

ニューオーリンズ風ジャンバラヤ

ニューオーリンズ風ジャンバラヤ ¥950

アメリカ・ルイジアナ州のケイジャン料理

伝統的なジャンバラヤをトマトベースで仕上げると

ニューオーリンズ風になります^^

ピリっと効いたケイジャンスパイスが後引く旨さ

癖になるHOTな米料理です。

特大ラムステーキ!!!

特大ラムステーキ

写真だと少しわかりずらいですが、デカイです。

店主は一人で食べきる自身ありません。

300g~400gぐらいあるかと。

塩・胡椒・ハーブをまぶして、オーブンで焼き上げる!

本場の味!?

Chicken Over Rice

写真 2017-06-07 12 06 54のコピー

Chicken Over Rice (チキンオーバーライス)

CafeQ 自慢のから揚げに爽やかな酸味のサワークリームと

ピリっと辛いチリソースをかけて

ターメリックとバターで炊いたご飯と一緒に。

980 yen

American BBQ Chicken

またまた久々の投稿です;;

ネタはあるんだけど

文才が無いもので…

ってことでおとなしくアイテム紹介です!!

 

CafeQのマストメニュー

「からあげ」に

新しいソースが登場です!!!!

その名も

「American BBQ Chicken」

_igp7275

このから揚げにかかってるソース!

な、な、なんとビール入り!!

arrogant-bastard

Stone Brewing という

アメリカのビール屋さんがつくったBBQ ソースを使用!!!

Arrogant Bastard Ale という

アメリカを代表するストロングエールを使って造っているという

かなりマニアック^^

ビールに合うこと間違いなし!!

_igp7204

ってことでかんぱ~い^^

 

おそまつ